5 Jenis Kopi Terenak di Indonesia yang Wajib Kamu Coba!

Budaya minum kopi sudah sangat melekat pada masyarakat Indonesia. Tidak heran, karena Indonesia merupakan produsen beberapa jenis kopi yang paling terkenal di Indonesia. Tercatat pada tahun 2016, Indonesia adalah negara pengekspor kopi terbesar keempat, setelah Brazil, Vietnam, Colombia, dan Honduras. Nah, pertanyaannya sekarang, sebagai orang Indonesia, apakah kamu sudah pernah mencicip semua jenis kopi enak Indonesia? Cek dulu apa kamu sudah pernah meminum semua jenis kopi yang dinobatkan menjadi 5 kopi terenak di Indonesia berikut ini!

1. Kopi Luwak

kopi enak indonesia
Credit: dishpatches.com

Tersebar di Pulau Sumatera dan Jawa, Kopi Luwak dikenal sebagai salah satu kopi termahal di dunia. Penyebab tingginya harga kopi ini adalah proses panennya yang rumit. Para petani Kopi Luwak harus menunggu buah kopinya dimakan oleh luwak terlebih dahulu, lalu mereka harus berburu kotoran luwak sebelum akhirnya dibersihkan, dicuci, disangrai, ditumbuk, dan baru diseduh air panas.

kopi enak indonesia
Credit: themanual.com

Yang membuat Kopi Luwak ini unik dan memiliki rasa yang berbeda adalah proses pencernaan yang dilakukan oleh luwak. Konon, luwak memiliki kemampuan untuk mendeteksi buah kopi yang memiliki kualitas terbaik dan matang sempurna sehingga biji kopi yang dipanen nantinya sudah terjamin memiliki kualitas yang baik. Selain itu, proses fermentasi di organ pencernaan luwak setara dengan proses fermentasi kopi tradisional yang membutuhkan waktu 5 sampai 8 tahun. Maka pantas jika Kopi Luwak ini merupakan salah satu kopi termahal dan terlangka di dunia. Luar biasa ya?

2. Kopi Wamena

kopi enak indonesia
Credit: organicarabica.coffee

Sebagai daerah yang masih belum banyak dieksplor, Kopi Wamena masih dirawat secara organik di dataran tinggi Papua. Sebagai perbandingan, Kopi Arabika yang sangat terkenal itu tumbuh di ketinggian 1.200 meter di atas permukaan laut, sedangkan Kopi Wamena tumbuh di ketinggian 2.000 meter di atas permukaan laut. Untuk memanen Kopi Wamena pun masih sangat sulit, harus mendaki gunung, bahkan menggunakan helikopter. Apakah kamu penasaran dengan rasa Kopi Wamena? Kata yang sudah pernah merasakan, Kopi Wamena memiliki rasa yang balance dan lembut, tidak terlalu asam dan tidak terlalu manis.

3. Kopi Sidikalang

kopi enak indonesia
Credit: lampungpro.id

Mineral yang dikandung tanah Bukit Barisan rupanya memberikan rasa tersendiri untuk kopi yang tumbuh di sana. Digadang sebagai pesaing utama Kopi Brazil, Kopi Sidikalang ini wajib banget kamu cobain kalau kamu mengaku sebagai penikmat kopi sejati.

4. Kopi Toraja

kopi enak indonesia
Credit: bekalkopi.com

Setelah mencicip kopi yang berasal dari Pulau Jawa, Sumatera dan Papua, sekarang saatnya menyesap kopi yang tumbuh di tanah Sulawesi. Kopi Toraja terkenal dengan rasa earthy – menyisakan sedikit rasa tanah atau hutan yang justru menjadi ciri khasnya. Rasa ini muncul karena kondisi tanah di Toraja yang sangat khas. Selain rasa earthy yang sangat kental, Kopi Toraja juga memiliki sedikit kesan rasa coklat dan kacang, karena proses sangrainya dicampur dengan coklat dan kacang untuk memperkaya rasa. Kopi Toraja ini merupakan kopi favorit penduduk US dan Jepang lho!

5. Kopi Preanger

kopi enak indonesia
Credit: kopijavapreanger.blogspot.com

Preanger, atau sekarang dikenal sebagai Parahyangan, adalah daerah pegunungan yang menjadi perkebunan kopi tertua di Indonesia – didirikan pada awal masa penjajahan Belanda. Pada waktu itu, Belanda menyadari kenikmatan Kopi Java Preanger dan membawa kopi tersebut ke negara mereka, menjadikan kopi ini booming di kalangan pecinta kopi seluruh dunia. Bahkan, Kopi Java Preanger, menjadi nama bahasa programming Java, karena pencipta bahasa tersebut sangat menggemari kopi ini.

Kalau kamu ingin menikmati kopi sambil sekalian napak tilas sejarah perkembangan industri kopi di Indonesia, kamu bisa melakukannya di salah satu dari 7 kedai kopi tertua berikut ini

Indonesia memang merupakan salah satu penghasil kopi dengan kualitas terbaik di dunia. Pun budaya minum kopi, atau ngopi, sudah sangat lekat dengan penduduk Indonesia. Cara penyajiannya kopi ini pun bisa sangat beragam, tergantung daerah masing-masing.

Sah-sah saja kalau kamu tertarik untuk jalan-jalan menjelajah Indonesia untuk berburu kopi. Apalagi sekarang sudah ada Airy! Harga tiket pesawat dan kamar hotel berkualitas dengan harga murah ada di tangan kamu. Tinggal buka Airy App melalui handphone kamu, atau langsung cek www.airyrooms.com. Ayo download Airy App di Google Play Store dan App Store sekarang juga! Cek juga media sosial Facebook, Twitter, Instagram @airyindonesia dan LINE Official Account @airyrooms untuk mendapatkan kode kupon yang bisa kamu gunakan untuk mendapatkan diskon setiap hari! Informasi lebih lanjut, hubungi Customer Care Airy di 0804 111 2479.

Header Image Credit: hellosehat.com
Feature Image Credit: lintaskopi.com

918 total views, 5 views today

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *